Nuts and seeds

잣

Pine nuts

대표 별칭

잣

잣이란?

잣은(는) 한국의 국, 볶음, 무침과 반찬에 쓰입니다. 조리 전 원문에 적힌 부위와 형태를 확인하세요.

품종과 신선도, 조리법에 따라 맛과 식감이 달라집니다.

레시피에 적힌 형태와 양을 사용하고 필요하면 다듬거나 씻습니다.

색과 향이 신선하고 물러지지 않은 잣을(를) 고릅니다.

바로 냉장하고 포장에 날짜가 있으면 표시를 따릅니다.

다진 호두로 고소함을 더할 수 있지만 식감이 달라집니다.

밥 요리

불린 쌀에 전복과 새우, 양송이, 당근을 넣어 천천히 끓이고 잣과 저염간장을 곁들이는 고소한 죽입니다.

반찬

죽순, 밤, 어묵, 표고버섯, 은행, 새우 등 다양한 재료를 넣고 부드럽게 쪄낸 영양 달걀찜입니다.

후식

잣과 호두, 대추, 통깨를 달콤한 시럽에 버무려 동그랗게 빚은 고소한 강정입니다.