Sea vegetables

톳

Hijiki seaweed

대표 별칭

톳 · 톳나물

톳이란?

톳은(는) 한국의 국, 볶음, 무침과 반찬에 쓰입니다. 조리 전 원문에 적힌 부위와 형태를 확인하세요.

품종과 신선도, 조리법에 따라 맛과 식감이 달라집니다.

레시피에 적힌 형태와 양을 사용하고 필요하면 다듬거나 씻습니다.

색과 향이 신선하고 물러지지 않은 톳을(를) 고릅니다.

바로 냉장하고 포장에 날짜가 있으면 표시를 따릅니다.

단단한 다른 해조류를 쓸 수 있지만 바다 향과 식감이 달라집니다.

밥 요리

현미밥에 새콤달콤하게 무친 톳을 섞어 주먹밥을 만들고 김과 달걀물을 입혀 구운 별미입니다.

반찬

살짝 데친 톳과 쪄서 으깬 두부를 마늘, 참깨, 참기름과 함께 담백하게 무친 반찬입니다.

반찬

살짝 데친 열무와 톳을 마늘, 생강, 고춧가루, 어간장에 버무리고 통깨를 뿌려 완성하는 가벼운 김치 반찬입니다.