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밥 요리

불고기덮밥Bulgogi Rice Bowl

양념한 소불고기와 볶은 채소, 팽이버섯, 계란을 밥 위에 올리고 통깨를 뿌려 완성하는 든든한 덮밥입니다.

불고기덮밥 — 한국 음식 사진

01

재료

02

만드는 법

  1. 1

    소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.

  2. 2

    청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.

  3. 3

    양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.

  4. 4

    팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

  5. 5

    계란물을 풀어준다.

  6. 6

    채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어 주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를 뿌려 완성한다.

재료 대체

밥
중립종 쌀로 대체할 수 있으며 장립종은 식감이 더 고슬고슬합니다.
소고기
버섯이나 닭고기로 바꿀 수 있습니다.
양파
샬롯이나 리크로 대체할 수 있습니다.
청고추
매운 정도가 비슷한 풋고추나 피망을 사용합니다.
홍고추
순한 붉은 고추나 고춧가루를 조금 사용하되 매운맛은 달라집니다.

영양 및 출처

1인분 영양정보

Calories
332.5
Protein
12.6
Carbs
58.3
Fat
5.4
Sodium
192.5

출처: Food Safety Korea / Ministry of Food and Drug Safety

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